CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2021
Intenso color rojo rubí que se extiende sin debilidad hasta el borde la copa. Numerosas lágrimas bien definidas expresan un vino de gran estructura. Aromas primarios de casis y moras, con algunas notas pirazínicas de menta y pimienta se integran perfectamente con el cuero y tabaco aportado por la crianza en roble europeo. En boca tiene un desarrollo escalonado con una entrada dulce, que da lugar a una astringencia moderada, y un final largo
y voluminoso. Todos sus componentes están presentes, con mucha personalidad. El suelo torrifluvente típico de la costa del Río Tunuyán y el cultivo orgánico permiten a esta cepa expresarse maravillosamente bien.
Es un vino para guardar. Evolucionará durante los 10 años a venir.
100 % Cabernet Sauvignon Single Vineyard IG El Martillo, Medrano, Junín, Mendoza 40 qq/Ha
2002 Primer Cosecha
1998 Año de Plantación
1998 Certificación USDA ORGANIC 1800 Botellas